第679章 大家都一百块套餐，只有许舟菜上千3
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不过对于普通消费者来说，一千多吃一碗盖饭，这个心理门槛太高了。」
「哪怕味道再好，大部分人也会觉得，这个价格不值。」
「更别说还有测谎仪，打分完全真实，没有任何名气滤镜。」
他心底都替许舟捏了把汗。
节目组那边又打电话给许舟确认了一下。
确认许舟的确确定做这道菜后，节目组也就没有说什么，而是选择尊重他的想法。
但还是打电话过来告诉了他风险在哪。
——
打来电话的是赛事总监周明。
电话接通后，他的语气客客气气：「许舟老师，您好您好，我是赛事组委会的周明。冒昧给您打这个电话，是想跟您确认一下，您半决赛的菜品，真的定了一千零一十九元的亲子盖饭吗？」
「对，定了。」许舟语气平静。
周明在电话那头顿了顿，斟酌著措辞，小心翼翼地劝道：「许舟老师，是这样的，我们这次半决赛的规则，您应该也清楚，性价比的权重非常高。」
「而且这次参与打分的食客，我们是从上京各个社区、各个年龄段、各个收入阶层随机筛选的，一共五千人，分五天进场，全程匿名盲测。」
他顿了顿，把最关键的信息说了出来：「这些食客，我们提前做过背景筛查，基本上全部都没有关注过美食圈，不知道您，也不知道其他参赛的名厨，连我们这个比赛都没听过。」
「绝对的零名气滤镜，打分的时候全程连接测谎仪，一旦出现违心打分的情况，分数直接作废。」
这也是这一次比赛刺激的地方。
..
许舟啊，那可是实力强到海选能给选手打分的。
节目组原本想著他是不是觉得自己太强了，所以自己给自己设置难度。
了解之后，发现许舟并没有这种想法，纯粹只是因为喜欢这道菜，他沉默了。
还是把风险跟他说了。
「许舟老师，其他选手最高的定价也没超过两百，您这一份直接破千，食客光是看到价格，大概率连点都不会点，更别说打分了。」
周明忍不住头秃：「这————」
许舟却是笑了一下：「没事，这些我都知道，其实我觉得这道菜已经很便宜了。」
一千出头的菜啊。
这在自己的店里已经算是平价了。
店里昂贵的大几千上万的菜多得是。
而且这道菜一整只鹑，还有里边的米饭，还有鸡蛋，料下得多。
「我店里的菜就是这个风格的。」
「若是他们吃了我的菜觉得不值得的话，那该反思的人就是我。」
许舟说这话的时候，语气十分淡定：「因为我的食客每一天都是在承受这个价格，正好，我也能看看，在没有名气滤镜的时候，大家是不是真的发自内心的觉得值得。」
这才是他内心的想法。
而节目组听到这话的时候，一下被震撼了。
靠！
厨师！
这就是真正的大厨的气魄吗！
他是为了检验一下自己现在的菜定价，到底能不能够让食客真正的满意！
他根本没把这当成一个比赛！
而是把他当成了检验店里定价的一个测试！
1
挂了电话之后。
旁边的导演和副导演眼巴巴的问。
「老周，怎么样？」
「别担心许舟老师了，他的意思是，他就想用自己店里本身会推出的菜，正好能看看大家到底是因为他的名气而觉得值，还是真的因为味道觉得值。
周明看著傻眼的两人，笑道：「人家在大气层！」
「人家的想法跟咱们可不一样。」
果然许舟老师还是许舟老师啊！
听到这个回答，导演组也的确是愣了一下。
这是他们完全都没想到过的角度。
不过——
也让他们放下心来。
至少许舟老师是有自己想法的。
第二天一早。
.
名厨新星赛半决赛正式开始。
这次的半决赛场地，设在上京市中心最繁华的环球美食城整整一层，一百个参赛选手，一人一个独立的明档厨房，玻璃隔断，食客可以清清楚楚地看到厨师做菜的全过程。
每个档口前都立著电子招牌，写著选手的编号、菜品
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第679章 大家都一百块套餐，只有许舟菜上千3
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第679章 大家都一百块套餐，只有许舟菜上千3 见过发光料理吗，你就画美食番？
