第243章莲藕酿肉
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“刘岚,麻婆豆腐、上菜…”
“师父,水煮鱼出锅了,您䁖一眼…”
马华说着把刚出锅的菜推到傻柱这边,一脸期待地看着他,像是等待表杨的孩子。
“成、不错,这火侯掌握的越来越好了,刘岚,水煮鱼、上菜…”
何雨柱看了一眼,又闻了闻味道,立马招呼刘岚上菜。
“刘岚,凉拌藕片、上菜…”
“刘岚,木须肉、上菜…”
“刘岚、莲藕炖排骨、上菜…”
“刘岚、锅包肉、上菜…”
“师父,我这边做完了,要不我帮你做…”
马华兴奋的一边擦汗,一边看傻柱这边情况。
“不用,你去拿两节粗藕,今儿教你一道新菜莲藕酿肉蒸扣,这可是一道浙省菜,京城可不多见…”
何雨柱一边翻炒,一边给冲马华说。
今儿刚给厂里送来藕,就给你们做道大菜,让领导们也开开眼。
“得勒,师父,你就擎好吧…”
一听傻柱要做新菜,整个后厨的人都看过来,莲藕酿肉蒸扣这么拗口名字一听就不是京城菜。
“师父,我这边也忙完了,我给你打下手,你看我做点啥…”
打饭高锋期过了,胖子一听可以学新菜,立马见缝插针舔着脸凑上来。
“成,你去剁一斤肉馅,一会我教你们做…”
何雨柱看了一眼胖子,立马给他派活,这劳动力不使白不使。
“得来!”
胖子兴奋的答应一声,来到红案拿起一块肉,当当就开始剁。
“师父,藕拿来了,你看成吗?”
马华一看胖子抢自己活,赶忙拿着藕凑过来。
何雨柱瞥了一眼,点点头很是满意。
“成、就它了,先刮皮,再切片,不过两片中间不能切断,就像炸耦合似的…”
“成,师父,我懂了…”
何雨柱知道俩人较劲呢,乐呵呵等着看热闹,别看一样使唤,谁亲谁近他还是分得清的。
“当当…”
胖子一看马华上手了,两把刀剁得飞起,暗暗要和马华较个高低。
马华一听胖子的剁肉声,手上也加快速度,一会就刮好藕皮,放在案板准备切了。
“德行…”
刘岚看傻柱一脸得意的样子,一看就知道使
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第243章莲藕酿肉
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