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第五百五十二章 拔丝与冰凉

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“哇——!”
  人群中爆发出了一阵惊叹。
  何英瑶将那苹果在凉水中轻轻一蘸。
  “咔嚓”一声轻响,表面的糖浆瞬间冷却凝固,变得酥脆无比。
  送入口中,外冷内热,外脆内软。糖壳的酥脆与苹果的酸甜软糯在口中交织,那种冰火两重天的奇妙口感,让人欲罢不能。
  “甜!真甜!”
  孩子们学着何英瑶的样子,一个个拉着长长的金丝,玩得不亦乐乎,吃得满嘴是糖,脸上洋溢着最纯真的快乐。
  这边的热菜刚上完,那边的“冷饮部”也开张了。
  吐鲁番的夏天,热浪滚滚。这个时候,没有什么比一碗冰镇的“水果捞”更让人舒坦的了。
  巨大的木桶里,盛满了刚从坎儿井里打上来的、冰凉刺骨的井水。
  里面冰镇着各种切好的水果块:红的西瓜、黄的哈密瓜、紫的葡萄、白的香梨……五颜六色,煞是好看。
  但这还不够。
  何英瑶取出了她的秘密武器——酸奶。
  这是她教当地牧民用鲜牛奶发酵而成的,浓稠、醇厚,带着一股自然的奶香。
  将那冰凉的水果块盛入碗中,淋上一大勺浓稠的酸奶,再撒上一把葡萄干和碎巴旦木。
  一碗色彩斑斓、奶香浓郁的水果捞便做好了。
  “来,解解暑!”
  村民们端着碗,大口大口地吃着。
  冰凉的水果与醇厚的酸奶在口中融合,那种清凉的感觉顺着喉咙一直滑到胃里,瞬间驱散了所有的燥热。
  “爽!真爽!”
  除了吃的,还有喝的。
  西瓜汁,不加一滴水,纯粹由熟透的沙瓤西瓜压榨而成,红艳艳的汁液在玻璃杯中荡漾,喝一口,满嘴都是夏天的味道。
  甘蔗汁,用简易的压榨机现榨现喝,淡绿色的汁液带着青草的芬芳,甜而不腻,清肺润喉。
  这一场水果宴,不仅填饱了肚子,更滋润了心田。
  日头渐渐偏西,热浪稍退。
  但水果节的热度却丝毫未减。
  吃饱喝足的村民们

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