第一百九十八章 烈酒封坛
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师傅用指尖蘸了点酒，放在舌尖细品，眉头微蹙，“刚蒸馏出来，火气太重，得窖藏，至少三个月，最好是半年以上，让它在陶瓮里慢慢沉淀，把那股子燥火气磨平了，才能真正显出它的好来。”
何青云点点头，这和她的想法不谋而合：“王师傅说的是，这第一批酒，咱们不卖，先封存起来。我画了些新坛子的样式，平安，你明日就让钱师傅带着人去窑厂，专门烧制我们‘汉寿良品’的酒坛。”
她将一张新画的图纸铺开，上面的酒坛样式古朴敦厚，坛身略扁，坛口窄小，上面还预留了刻印“汉寿烧”三个字的位置。
“坛子要用本地的紫砂土烧，胎壁要厚，这样才透气，酒在里面才能‘呼吸’，”何青云的指尖在图纸上轻轻划过，“封口，就用三层油纸，加一层蜂蜡，最后用黄泥封死，每一坛都要盖上我们‘汉寿良品’的印戳。”
李重阳在一旁补充道：“包装是门面，酒的名字，也得响亮。光叫‘汉寿烧’还不够，得分出个三六九等来。”
他的算盘早已在心里打得噼啪响：“窖藏三月的，就叫‘汉寿烧’，是我们最大众的酒，专门供给青阳镇的酒楼和过路的客商，窖藏半年的，酒色微黄，口感更醇，可取名‘陈酿’，用青瓷瓶装着，专门销往京城那些富贵人家。”
“若是能有一年以上的，那便是极品，可称之为‘汉寿王’，用紫砂坛装着，非王公贵族，千金不卖！”
何平安听得热血沸腾，他仿佛已经看到了“汉寿王”在京城醉仙楼被一掷千金求购的景象。
“姐夫说得对！我们不仅要让百姓吃饱，还要让咱们汉寿县的东西，成为人人追捧的宝贝！”
“只是，”凌煕一直安静地听着，此刻终于开口，她的声音清冷，却带着医者的审慎，“此酒过于刚烈，多饮恐伤身，我们或许可以在酒里加入些药材，比如枸杞、红枣，做成药酒，既能暖身，又能滋补。”
“凌姐姐这主
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第一百九十八章 烈酒封坛
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第一百九十八章 烈酒封坛 带着超市回古代
