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第五十七章 盛夏冰饮

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北阳城的盛夏来得猝不及防,刚送走端午的艾草香,七月流火便炙烤得青石板路滋滋冒油。
  聚香居门前的老槐树叶子卷成了细条,蝉鸣聒噪得像要把树干喊裂,过往行人个个汗流浃背,恨不得把舌头伸出来散热。
  何青云站在后厨,额角的碎发被汗水粘在皮肤上,她用袖口擦了把脸,看着陶瓮里泡发的绿豆,心中早有盘算。
  超市里的制冰机早已准备就绪,去年冬天储存的冰块在空间里分毫未化,正是派上用场的时候。
  “平安,把那袋薄荷草洗干净,晾在通风处。”
  她扬声吩咐,少年正蹲在水缸边刷碗,闻言应了声,手指却悄悄戳了戳旁边木桶里泡着的糯米。
  李重阳从账房出来,手里捏着张纸,眉头微蹙:“今日卤味销量降了三成,天太热,食客都没什么胃口。”
  他的长衫后背已被汗水浸透,脸色却比往常红润些,许是常喝何青云煮的绿豆汤缘故。
  何青云将泡好的绿豆沥干,倒入超市取出的不锈钢锅中:“早料到了,天热就得卖凉的。”
  她掀开墙角盖着蓝布的大木桶,里面赫然是一块块方方正正的冰块,寒气瞬间弥漫开来,让靠近的何小丫忍不住打了个哆嗦。
  “姐,这冰……”
  小姑娘眼睛瞪得溜圆,伸手想摸又怕凉。
  “神仙给的宝贝,能冻住冬天的寒气。”
  何青云随口忽悠,用专用的冰铲敲下一小块,放进陶碗里,冰块碰撞发出清脆的声响,“今日就卖这个,冰镇绿豆沙,再配上薄荷水和酸梅汤。”
  李重阳凑过来,看着冰块在碗中慢慢融化,水汽氤氲了他的眼镜片:“这冰从何而来?若是被人瞧出端倪……”
  “放心,我自有说辞。”
  何青云将煮好的绿豆沙过筛,加入适量白糖,放凉后倒进事先准备好的瓦罐:“就说是用硝石制的冰。”
  这个朝代已经有制冰技术了,只是这北阳城还未普及而已。
  午时刚过,聚香居门前挂出了新的招牌,红底黑字写着“冰镇绿豆沙・薄荷酸梅汤”,旁边还画了个冒着凉气的大碗。
  几个挑夫模样的壮汉好

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