第674章 许舟指点过的人都进了3
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算是上京几个名厨里的第一,但是对比其他市的名厨,那可是很强的。】
【我们老师的分是这样的,要我说,这个分还给高了,我们在许舟老师课堂里学习了这么久,目前都还没有超过六十分的,一看这分数就知道打高了。】
【打高了?真的假的?你们认真的吗?】
【我们老师是按照店里帮厨制作菜谱完成度大约在八十分,许舟老师自己在一百分到一百二十分左右的比例打分的,你们自己算算吧。】
外省的人在看到这个打分比例的时候,惊呆了。
【我靠,这四十八分竟然还不是百分制打分?这要是刘伟知道的话,不得天塌了?】
原本以为四十八分已经很低了。
可是许舟的学生还要来补一刀。
这四十八分竟然还不是满分一百。
许舟把张诚的分数也亮了出来。
【六十五分】
」
」
刘伟在看到这个分数的时候,心底竟然诡异的平衡了许多。
而许舟也给出了理由。
「这个分数的话,其实已经很不错了。」
「肥肉酥软不油腻,瘦肉不柴,用的技法也到位,该注意的细节也注意了。」
「除了火候和香料上还需要实验加强之外,如果只是拿去卖的话,是合格的。」
在看到六十五分的时候,旁边的向建业倒是乐了:「小舟啊,你这个标准——
八十分是以谁为标准?」
「八十分?比我的大徒弟张万秋强的话,就能到八十分。」
许舟十分认真:「我的大徒弟现在在店里,用我提供的食材和菜谱在制作的时候,大概就能到八十分左右。」
「八十分的话,是一个非常非常高的分数了,并不是纯粹靠实力就能达到的,还需要尝试各种各样的食材配合。」
就像是在食戟之灵世界里的食材。
不同的食材配合出来的分数都是不一样的。
哪怕是小红毛他们,完成一道菜谱之前,都是要仔细打磨每一个配方所用的食材的。
一听到连许舟自己大徒弟分数也是在八十分左右的时候,一瞬间这六十五分的含金量就高了。
旁边的张诚咧开了嘴笑,心底非常高兴。
而刘伟看著那边张诚制作的东坡肉,忍不住问:「你的东坡肉,能给我尝一口吗?」
他倒是要看看。
能比他的分数高的东坡肉,到底是什么味道。
这个时候,其他评委的分数也出来了。
.
让刘伟意外的是——
所有的评委里,只有向建业给的分数是一模一样的。
他乐呵呵的笑了笑:「张诚是我的学生,所以我应该避嫌,大家放心,但凡只要是我的学生,我的分数都是不奏效的。」
虽然他心底也觉得东坡肉更好吃。
5
直播间的人被这个反转给惊住了。
【我靠,我还以为是向老师给的分数差别大,原来是小许老师啊,如果是小许老师的话,那我觉得应该确实是东坡肉更好吃。】
【这一看就是东坡肉更好吃啊,这哪里还需要怀疑。】
【你们尝过小许老板店里的东坡肉吗?如果没尝过的话,就没有发言权。】
张诚的那个东坡肉虽然看起来没有许舟店里的好吃,但是光是看著外表也能知道,应该还是得到了许舟不少指点的。
做出来的成品跟他们店里的有些相似。
张诚自然是不介意的。
他看了许舟一眼,在看到许舟不介意,没有什么反应的时候,才松了口气。
「呢,我没意见。」
「你要尝的话,我这还有一份。」
原本还多出一份,正好这个时候也能拿出来给刘伟。
刘伟看到他坦然的表情,其实这个时候已经感受到了,或许这道菜是真的好吃。
毕竟几个评委里分差拉得最大的是许舟,反倒是向建业给的是一样的分数。
可此时显然已经骑虎难下了。
他硬著头皮夹起了那一小盅的东坡肉放在嘴里。
当吃到东坡肉的味道时,他表情一下就怔住了。
..
「这个肉——」
「怎么可能!」
整个东坡肉跟他的酱肘子的感觉完全不同。
整个肉虽然一大块,但是因为是用隔水蒸出来的肉,反而十分轻盈。
咬开的时候,就如同凝脂一般,哪怕是流出来的肉汁也被水包裹著,哪怕唆到嘴里,也美妙无比。
完全
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第674章 许舟指点过的人都进了3
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