第661章 这菜真爆衣啊?
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完美状态。
「好喝耶!」
在制作完豆浆后,许舟继续烤制秋刀鱼。
腌制好的秋刀鱼在炭火烤制下,整个外焦里嫩,鱼皮也金黄酥脆,油脂香气扑鼻,那种油脂被炙烤包围浸透外边的米糠之后的那种油润口感,让整个鱼肉散发出了绝妙的香味。
「太香了吧!」
.
连许舟自己闻到这个香味,都要被这烤制米糠和炭火香味给闻得顶不住了。
这个香味,这个色泽——
这光是看著都能想像到,咬下去那酥软又油润生香是什么感觉。
把烤好的秋刀鱼去骨拆肉,和香菇丁、胡萝卜丁、香葱段拌进米饭里,开始搅拌。
直到看到粒粒米饭都裹上了鱼肉,再摆上完整的烤秋刀鱼,撒上脆脆梅,整个和漫画里的成品分毫不差。
「好。」
「现在,要开始最后一步了!」
虽然别人可能会担心不开花。
但是对于许舟来说,根本没有这个担忧。
因为——
淋不开花的话,就用内力嘛。
有内力在,怕什么。
只是,许舟自己是不愿意的。
迟疑的感受著锅里的温度,许舟在拿著白汤在手上的时候,竟然有些紧张。
感受著刚刚小红毛在淋汤时候的状态和做法,一边分出内力感受著锅里米粒的状态,全神贯注的把白汤淋了上去。
当滚烫的豆浆白汤,缓缓淋在炊饭上时,神奇的一幕发生了,浓稠温热的豆浆顺著米饭的缝隙渗透下去,原本颗粒分明的八分熟米饭,瞬间吸饱了汤汁,粒粒膨胀开花,变成了粥!!
它就这样变成了粥!
真变成了粥!
神奇极了!
而且与真正的粥也分毫不差!
果然是幻想食材!
若是现实世界的米粒应该是做不到这个效果的!
此时。
整个碗里的炊饭已经完全不一样了。
绵密却不软烂,原本的拌饭,不过十几秒,就变成了一碗稠度刚好、香气四溢的秋刀鱼杂烩粥。
金黄的秋刀鱼在粥里冒头。
白色的粥体裹著淡淡的油光,脆脆梅和胡萝卜红、香葱的绿点缀其间,光是看著,就让人忍不住吞咽口水。
小红毛看到许舟一次成功的时候,惊呆了。
「一次成功?」
「社长!你这也太厉害了吧!」
这个可是需要练习才能达到的效果。
可许舟却是一次就成功了。
这怎么可能不让小红毛吃惊。
「尝尝。」
许舟把这碗粥给递过去。
他迫不及待地拿起勺子,舀了一勺带著鱼肉的粥,吹了吹送进嘴里。
第一口下去,小红毛的眼睛瞬间亮了。
整个味道依旧是十分有许舟的风格。
味道和谐复杂却又统一。
舀起一勺豆浆米粥时,舌尖先品尝的是豆浆的香醇。
料汁滑入嘴里,豆浆的丝滑香浓先在舌尖化开。
没有半分豆腥味,只有醇厚的豆香和干酪的奶香。
秋刀鱼的鲜瞬间进发出来,鱼肉嫩得入口即化,和绵密的米粥完美融合,那种极致鲜味直让人头皮发麻。
整个一大口吞咽下去。
豆浆如奶油般浓郁顺滑,米粒粒粒开花吸饱了精华的鲜汤。
脆脆梅的酸脆完美的将这种全部都是鲜味的口感又微微破开,让这个鲜味不会显得腻味。
味道完美至极!
而在小红毛吃的时候,许舟心底带著好奇的看过去。
这菜——
会爆衣吗?
第661章 这菜真爆衣啊?
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