第643章 小许老板会卖鱼苗？（23）
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他们也只是池塘里随便一扔，但是也没什么太多寄生虫，鱼也同样活蹦乱跳。
「！！！」
顾楠只觉得自己被惊喜砸中了：「没开玩笑吧？」
「没开玩笑，」
许舟语气平静，「你们如果想尝味道的话，我用这个鱼苗养出来的草鱼做一道酸菜鱼片给你尝，就知道效果了。」
「等著！我马上带人过去试吃！」
顾楠的声音带著抑制不住的兴奋：「我这就带人过来试吃！」
…
巴掌大小的鱼苗色泽鲜亮，游动时身姿矫健，摸上去触感细腻。
许舟先将鱼苗暂时装起来。
然后又在食戟之灵的世界里在买鱼苗的地方，买了同品质的几条成品草鱼带了出来。
很快。
顾楠就带著淞南市官方美食组的人过来了，连陈海也来了，陈海还把淞南农林大学的张教授也给摇来了。
「新鱼苗？」
「在哪里？」
张教授眼睛放光。
这些天，他每天都在盯著鱼王虹鳟一号看，越是看，就越是发现这个鱼王虹鳟一号的不一般。
因此在听说许舟的有一种鱼苗准备先给官方养殖的时候，他们一下坐不住了。
…
「嗯，你们先等著试吃吧，这个草鱼的味道，得做菜了之后，才能尝出来。」
「这个草鱼就是鱼苗养殖成功的草鱼。」
许舟把食材给摆了出来：「这些食材都是刚刚我妈去超市里买回来的普通食材，你们可以自己检查一下。」
食材上边都还有著保鲜膜，装在盒子里被保鲜膜包著，一看就是超市里的菜。
而且还是超市里的打折菜。
「对。」
「没错。」
张教授瞅了几眼：「确实都是超市里的菜，而且还只是最普通的超市，不是美食超市里的食材。」
也就是…
群众们最经常买的那些食材。
「嗯，今天我用这个草鱼给大家煮一道酸菜鱼片。」
许舟笑了笑：」让大家切身地感受到这个草鱼的味道。」
…
许舟穿著白色厨师服，缓缓走到操作台旁，目光落在眼前的成品草鱼上。
他伸手轻触鱼肉，拿著刀就开始杀鱼，切鱼肉片。
刀工飞快。
在切碰到鱼的时候，许舟就能感觉到了差距。
普通草鱼的鱼肉粗糙，肉质容易松散。
而这条优化草鱼的鱼肉细腻如凝脂，色泽呈温润的米白色。
鱼皮薄而光滑，弹性十足，轻轻按压后能迅速回弹，没有丝毫松散的迹象。
整个切下来就如玉片一般，光泽十分明亮。
「这肉质，看著就不一般。」
张教授后边还跟了一个有著四十年养殖经验的老养殖户。
他眼神里满是难以置信，「普通草鱼的鱼肉没这么细嫩，这个鱼只是这个肉质的光泽度都不一样。」
凑近一闻：「确实没有任何腥味，非常清新。」
…
许舟微微点头，没有多言，刀刃划过鱼肉的声音清脆利落，手法娴熟精准，每一刀都切得薄厚均匀。
手腕轻转，刀刃贴著鱼骨轻轻一拉，一片薄如蝉翼的鱼片便被切了下来。
切好腌制好的间隙，许舟开始熬制酸菜汤底。
姜片、蒜末、泡椒，小火慢慢煸炒。
姜蒜的清香与泡椒的酸辣交织在一起，被爆香的时候，瞬间勾起了所有人的食欲。
爆香后，许舟把超市买的老坛酸菜拿了出来。
只是货架上最普通的款式，刚拿出来的时候，还有些酸涩，但是经过煸炒后，酸香愈发浓郁，还带著一丝淡淡的焦香，让人忍不住咽口水。
「好香…」
「这个鱼肉放到锅里得多好吃啊。」
大家目光又忍不住看向那薄如蝉翼的鱼肉，这特么是草鱼？
这是草鱼的鱼肉能片出来的效果？
这到底是刀法好，还是鱼好？
…
许舟看著炒得差不多了，就把加了浓汤宝的汤倒进锅里。
「这是让你们吃到家常做法下，它的滋味。」
「因为大部分的家庭里，肯定是没时间制作高汤的，所以如果我这里用骨汤，反而不能让你们感受这个鱼肉有多好吃。」
「浓汤宝的话更符合家常做法的水准。」
许舟在把高汤倒进锅里之后，酸菜的酸香味、泡椒的微辣交织在一起，立马形成一股浓郁的香气，直冲鼻腔。
但因为用的是浓汤宝的缘故，虽然底味少了一些，但也不能说特别单薄。
在把鱼肉放进去之后。
整个一锅的沸腾的汤瞬间就不一样了。
晶莹剔透的鱼肉瞬间变成了淡淡的乳白色，肉质柔软却不散，依旧保持著完整的形状。
整个鱼肉在汤锅里滚动，但是却连一片都没
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第643章 小许老板会卖鱼苗？（23）
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第643章 小许老板会卖鱼苗？（23） 见过发光料理吗，你就画美食番？
