第605章 麻婆酱料大放异彩2
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第605章 麻婆酱料大放异彩2
听到许舟这个名字的时候,酱料厂员工大胖还没反应过来。
「许————许舟?」
「这名字有点耳熟。」
「————」
老陈爹酱料负责人没好气:「有点耳熟?你可以用手机查一下。」
大胖在查的时候,身边工作人员凑耳一句,说这儿摆摊的是最近在联赛餐厅里闹得全网皆知、连西京几所高校都抢著邀课的许舟。
在终于查到了热搜标题,点进去看到跟许舟有关的新闻时候,大胖惊了。
「哦!」
「就是黄金炒饭的那个老师!之前和王家厨师联合直播黄金炒饭,把王家厨师秒杀那个?」
他知道啊!
黄金炒饭!
这怎么可能不知道!
不过只是没有对上号而已!
大胖在看到许舟那一连串的战绩,脸一下有些红。
刚刚他竟然以为许舟是新人,还在那大放厥词的跟他谈什么成分表问题——
光是想想,都尴尬得脚趾扣抵。
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负责人自然是没有管大胖在想什么的,毫不犹豫的吩咐。
「大胖,你去尝尝小许老师的魔幻麻婆辣酱,给我尝仔细点!」
「尝尝他的辣酱味道。」
「要从辣度,口味,几个不同的维度来评判。」
」————」
大胖虽然觉得之前的那一幕很尴尬,可还是硬著头皮同意了,挤开人群朝著许舟摊位前走去。
此时。
许舟摊位前已经有人在逛了,但是人还不多。
看起来应该是联赛那边的大部队还没赶过来。
「还能煮面?」
大胖看著许舟眼前放著的挂面,惊呆了。
这个挂面赫然就是超市里最普通的挂面。
「这是——」
「既然是要吃酱料,那你就这么干吃吃得出什么效果?」
许舟理直气壮:「当然是要拌一碗白水煮出来的面,吃拌面,才能吃得出效果啊。」
一般在家里想要吃酱料,不就是面条上拌得最多吗?
大部分人吃这个酱料,大部分都是处于没时间吃饭,随便吃一口对付一下的时候。
也有在家里想自己做饭,但是却做不好吃的场景。
只是大部分卖酱料的人都不敢直接用酱料拌在白水面上给大家吃。
一个是酱料如果只是大家尝一下的话,只需要一小勺。
可是拌面条就不一样了。
这还不是最重要的。
最重要的是——
如果拌面条的话,不少的酱料在拌开了之后,反而没有那种一勺浓缩的惊艳感,还不如不拌。
「拌————拌面条?」
大胖刚想说,说拌面条不如直接吃,一般只有新手才会这么实诚话到了嘴边,想到了许舟的身份,一下就把那些话全部都咽了下去。
新手卖酱料的时候,料用得足,还坦诚的让大家吃到每一款酱料的缺点和优点。
结果就是,没人买。
大家都被那一口浓缩的味道吸引,买了更便宜的,一口吃下去更鲜辣浓缩的。
「对,要吃吗?」
许舟虽然知道他应该只是来打探消息的,看著大胖局促的样子,笑了一下:「没事,现在联赛那边的食客还没来,吃点?」
「我————是我们老大让我过来尝尝。」
酱料厂的大胖老老实实:「谢谢小许老师,我尝一点。」
「嗯。
「6
许舟不多客套,直接支起小煮锅,烧了锅清水,下了一小把最普通的白挂面。
没有高汤,没有配菜,就最朴素的水煮面。
面条刚煮到筋道断生,捞进白碗沥干,许舟舀起一小勺魔幻麻婆酱料,轻轻淋在面上。
红褐油亮的酱料顺著面条纹路漫开,只随便拌了两下,一股醇厚到惊人的香气就猛地冲了出来。
尽管拌了一小碗的白水煮面,但是那酱料油量的香味一点都没有弱,仅仅只是一小勺,却能让整个一小碗的面条都拌上了油脂,染上了均匀的鲜辣红油。
「这个油——应该是被的辣椒爆香过的。」
大胖只是看了一眼,眼睛就亮了几分。
凑近闻了闻。
酱料有一股香辣扑鼻的爆香了大蒜和辣椒以及香料的刺鼻香气,还带著浓郁的酱香味。
这个酱料绝对不凡!
.
大胖拿起筷子,挑起一筷子拌面送进嘴里。
只一口,他整个人就顿住了。
一大筷子的面条嗦到了嘴里,最先感觉到的是它外边包裹的油脂。
油脂鲜辣香麻。
花椒被爆香后,只是沾了一点这个油脂,整个麻的味道酥酥麻麻。
香辣的辣油也并不会刺激喉咙,不是生辣,而是带著酱香味醇厚温和的味道。
辣油上,竟然还沾著酥软被炸香过的肉粒。
「这个里边——」
「这个肉很酥!」
小颗粒的肉完全被炸酥了,魔幻麻婆酱料的味道包裹了整个舌尖。
麻辣鲜香。
色泽鲜亮。
香辣的味道里都除了辣味,还带著一点点的甜味。
肉粒更是酥软弹牙,在辣油里十分有存在感。
尽管只是酱料,竟然做到七味一体!
这味道是不是也太卷了!
这要是十味一体的魔幻麻婆豆腐,这得多好吃!
这样的降维打击,让酱料厂的大胖表情都呆滞了。
「这个酱料拌开了都这么好吃
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