第536章 黄金炒饭震惊众人！（月票加更18）
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第536章 黄金炒饭震惊众人！（月票加更18）
许舟十分细致地教大家怎么润锅。
「润锅这一步是非常重要的，需要让油膜彻底覆盖整个锅，这样炒菜的时候才不会粘锅。」
「做黄金炒饭，最好的就是用大铁锅，这样的锅导热性是最好的。」
许舟十分细致地给大家展示了一下润锅步骤，然后把调料都准备到了一边，才开始继续制作。
【懂了！润锅！但是这个锅颠锅的时候很重吧？】
【这么重的铁锅…难怪厨师是个体力活！】
【不粘锅行吗？不粘锅跟铁锅的区别是什么？】
「其他菜是行的，但是这道菜不行。」
许舟笑了一下：「而且也不适合爆炒的菜，会缺少锅气。」
对于中华料理来说，锅气是一个非常重要的东西，也是必不可少的东西。
「有很多需要猛火爆炒的菜，就适合铁锅。」
许舟只是稍微讲了一下两种锅的区别，又讲述了一下如何开锅。
看著大家都学会了，才进行下一步。
「现在要开始炒了。」
「大家看好了。」
…
当镜头拍到许舟桌上的材料时，大家看到桌上的材料竟然这么简单，全都惊呆了。
三个鸡蛋？
一点葱花？
一点油？
一点米饭？
还有一点调料？
这么就没了？
这么简单吗？
许舟自然也知道他们心底怀疑的想法。
「鸡蛋在锅里不用炒全熟，炒到半熟的蛋酥状态。」
他一边说，一边打入两颗常温鸡蛋，锅铲轻轻划动，金黄的蛋液瞬间在热锅中铺展开，滋滋作响。
铁锅与灶火相触的滋滋声里，浓郁的蛋香混著热锅激出的焦香锅气瞬间炸开。
炒饭裹著淡淡的葱油香。
香气不是闷腻的腻香，是热腾腾、干爽爽的鲜醇。
许舟几乎是迅速地把它用葱油爆开让鸡蛋中有了葱油香味，又把它打散成半凝固的蛋酥时，眼疾手快的盛出来。
「把鸡蛋炒到这样的半熟，盛出来之后再下入米饭。」
…
此时，整个鸡蛋的蛋香味已经完全飘散了出来。
本来这份材料用的就是小当家世界里的材料，鸡蛋的蛋香味就浓郁，在被葱油爆香了之后，浓郁的蛋香味朝著全场飘散。
蛋香醇厚又鲜活，是半熟蛋被猛火激出的焦甜香，没有半点鸡蛋的生腥气。
反而浓郁得能向周边扩散，带著猪油和其他各种油脂混合润开的油润香味。
让现场的食客光是闻著就精神恍惚了，随便一呼吸，就直往鼻子里钻。
「这……这么香的吗？」
「这就是小许老板的至尊版蛋炒饭吗？」
徐凯仔细地嗅了嗅：「有没有SVIP？我可以升级的，能直接预定至尊蛋炒饭吗？」
这个蛋香味光是闻著，被葱油爆香的浓郁味道就让人口水直流。
这是一种能勾起人灵魂深处渴望的香味，让他光是坐在那都有些坐不住了，只想凑上去闻。
就像猫闻到了猫薄荷一般。
「呼……」
徐凯深深吸一口，因为他是VIP的缘故，恰好坐在第一排：「小许老板，VIP…能升级SVIP吗？多少钱？我想包年。」
小许老板这哪里是不会中华料理啊？
这简直是太会了太牛了啊！
…
升什么？
你VIP都不满意，你还想升SVIP？那怎么行！
底下的其他食客也不顾平时关系怎么样，瞬间讨伐。
这要是让你成功了，你美滋滋享受至尊版黄金炒饭，我们苦哈哈抽奖？
不行！绝对不行！
大家嗷嗷叫。
「徐哥你搁这视频网站包年呢？我们VIP都没抽到，你就想花钱升级SVIP了？」
「就是！」
「等会我必须要抽这个至尊蛋炒饭…」
大家被香得肚子咕咕叫。
特别是坐在前排的，近距离闻到这种香味，眼睛都要绿了。
越是闻就越是觉得身上跟小虫子爬似的难受。
大家情绪到这了，吃不到，心底难受，就忍不住吐槽。
「这个香味也太浓了，怪不得小许老板说之前那个版本的黄金炒饭是丐版，还真是。」
「我估计王家那个也不咋地，你们谁吃过？」
「我！」
食客们说话完全不避讳被联合直播对面就是王家人，反而拍著胸脯在那保证：「绝对不好吃！他们肯定就是用的那个丐版法子炒的。」
…
之前的版本又腥又不
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第536章 黄金炒饭震惊众人！（月票加更18）
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第536章 黄金炒饭震惊众人！（月票加更18） 见过发光料理吗，你就画美食番？
