第534章 菊下楼开张准备
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第534章 菊下楼开张准备
许舟想著自己放进去的两种神秘酱料，想想今天麻婆豆腐的鲜辣味道，准备制作一款麻婆辣酱。
而第二款神秘酱料，就先放一放。
前边四款酱料，多明格拉斯酱、秘制甜辣酱、柚子胡椒酱、盐葱酱，基本上都是跟食戟之灵世界有关的酱料。
都是出自自己每一道菜。
而多明格拉斯酱其实很适合在煎牛排这种时候吃。
柚子胡椒酱则是烤肉的时候，很适合蘸上一些，解腻中带著清爽的风味，非常独特。
盐葱酱更是用处广泛，不管是什么里边，都能加上一些。
「嗯，所以这两款神秘酱料，就还是做小当家世界能找到的酱料吧。」
许舟因为如今还不能反复进入，所以只能去另一边买酱料食材。
…
进入到好朋友料理研习社，许舟就往楼下走，给自己的师傅张老发了条消息。
小老头虽然很少出现，但是每天自己进来学中医的时候，他还是会在旁边陪著。
「小舟啊，你想做酱料？」
张老在知道了消息之后，就立马赶了过来。
后边还跟著小红毛他们。
他们在听到许舟想自己制作两款酱料的时候，忍不住好奇：「小舟，你想做什么酱料？」
「是麻婆辣酱。」
许舟干脆利落的把长条的单子列了出来：「这款酱料我准备多做一些，以后可能要经常做。」
经常做？
小舟想做酱料生意？
大小姐傲娇的仰著头：「我可以提供工厂和场地，以及手续，如果你想办的话…」
「当然了，我们社里还有金条。」
…
在这里开工厂？
那直接拿成品出去，也不知道要付多少钱。
但这样大批量的话，还是现实世界里开工厂不容易落人口实吧？
还能给淞南市解决一些就业问题。
想到这里，许舟还是拒绝了：「这还是算了，不过你们想用这个酱料开厂我也没有意见。」
看著大家期待的眼神，许舟笑了一下：「就当做咱们社团名下的产业吧，当然了，咱们社团每一个人都有份。」
「挣的钱就放在金库里，你们需要研究经费或者是生活支出的时候，自己去取就行。」
反正少了还能画。
许舟自己是不在意的。
但是看著大家这期待的样子，就没这么说。
…
小红毛眼睛瞬间一亮，攥著拳头，一脸干劲。
「是耶！」
「如果有好吃的酱料的话，能让更多的人吃到我们的酱料！那不少人只需要拌著酱料就能自己在家做出美味的料理，也是很不错的。」
「那我们好朋友料理社岂不是要设计一个商标？」
大家积极的就开始商讨了起来。
大小姐在旁边傲娇的扭头：「这么廉价的料理，我才不要参与！」
「哦。」
小红毛毫不犹豫：「那正好！我愿意参与！我帮小舟弄！」
蓝发少女也积极举手：「我我我，我也愿意！」
义大利两兄弟也十分积极：「我们也来！对社长的麻婆酱，我们很好奇！」
看著大家都那么积极的要做酱料，大小姐虽然不情不愿，但是犹豫了一下还是同意了。
「我……好吧，如果是社团的人都参加的话，那我参加也不是不可以。」
…
对于魔幻麻婆酱，许舟已经有想法了。
自然是用制作魔幻麻婆豆腐的方法，里边的绞肉也全部换成炸过的大豆，制作成香辣麻婆酱。
除了没有放豆腐之外。
其余所有的步骤基本上都汇聚在酱料里。
这种香辣的酱料拌豆腐好吃，但是拌其他的同样也好吃。
这一次因为是手工制作，所以其他人也就都来帮忙。
很快。
一瓶一瓶的酱料就被制作了出来。
大小姐则是充当了质检员，在大家制作的过程中品尝。
「不行，这个味道不合格。」
「虽然社长的魔幻麻婆豆腐很厉害，但是制作酱料的话，也不能完全用制作魔幻麻婆豆腐的口味做，要更浓缩一些。」
「酱料非常重要的是需要长期味道平衡，而不能酱料过一段时间就分层、干硬。」
「这样的话就不好吃了。」
大小姐的话一顿：「当然了，适当的加入添加剂也能保证这一点，但是如果不添加添加剂的话，只是纯粹的制作手工酱料，适合在半个月内就吃完。」
「那酱料瓶子就不能过大，只是一小瓶能够吃上十次，就恰好。」
在大家的努力之下。
魔幻麻婆豆腐，终于出炉了。
…
里边集结了甜面酱、红油大蒜爆香辣酱、豆瓣酱、以及豆豉、鲜味基底的味道。
还有这制作成绞肉被炸过调制过味道的大豆。
用的几乎全部都是大小姐找过来的食材。
她负责找食材，以及品尝每一种食材不同的口感。
最后才把麻婆辣酱的最终版本给定下来。
大家纷纷忍不住品尝。
先是小红毛。
他小心翼翼地挖了一点辣酱放在米饭上：「我来尝试拌著米饭吃的味道！」
…
爆香过的葱油大蒜红油香在一挖出来的时候，直冲鼻腔。
每一勺里有流淌著的辣油，也有里边拌好的做成绞肉炸过的大豆肉馅。
放在米饭上一口下去。
哪怕没有豆腐，但是那种鲜辣辛香，却又酥弹油润的口感，混著一大口米饭，好吃得让人直跺脚。
辛辣的辣油并不算特别过分的辣，反而是十分清爽，还带著鲜醇的味道。
舌尖品尝到一点辣油，完全不腻味，那种大蒜的蒜香味简直把人香迷糊了。
「很好吃啊！」
小红毛又吃了几口饭：「这个方子的红油完全不油腻，很清爽，还有蒜香味。」
「里边的大豆口感很像绞肉，酥软有弹性。」
「酥、鲜、辣、香、色、麻、甜，七种味道混合得超级好。」
小红毛毫不犹豫的赞许：「我觉得这个酱料很好吃！」
…
虽然没有烫、也没有豆腐的嫩、和勾芡的活、但是这七种浓缩的味
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第534章 菊下楼开张准备
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第534章 菊下楼开张准备 见过发光料理吗，你就画美食番？
