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第533章 六味?不!十味2(月票加更17)

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舟十分淡定,依旧是挥舞著锅铲。

反而旁边的小孩厨师非常高兴:「已经九味了耶!」

「果然!原来妈妈的魔幻麻婆豆腐根本不止六味!」

「大哥哥你说得太对了!」



许舟笑了一下。

「那当然。」

「如果只是六味的话,怎么可能达到这么好吃的地步。」

「所以虽然你的妈妈号称六味,但是实则其他的几味在这道菜里也全部都体现了。」

说完。

许舟开始最后一步。

把整个一盘麻婆豆腐端上来的时候,在上边洒了一些山椒。

山椒的麻香接触到热油时,一瞬间被激发。

就像是补齐了最后一块拼图。

「这就是最后一味,麻。」

「十味。」

「齐活!」

洒完了之后,十种味道仿佛融为了一体。

这道特殊的魔幻麻婆豆腐,也终于做成了!



小孩厨师凑近一看。

眼睛瞬间亮了。

「完成得很棒!」

「就是这样!」

「一点也没错!」

许舟果然很厉害!

只是一次就已经把整个步骤全部完成了。

在看到这个麻婆豆腐的时候,整个麻婆豆腐鲜辣的味道,直往许舟鼻子里钻。

不是单一的麻辣香,是层迭交织的复合鲜醇。

热油炝出的花椒香,清透的麻香非常霸道,混著水蒸气往周边扩散。

豆瓣经慢炒熬出的发酵酱香也同样醇厚绵密,豆豉的咸鲜脂香让人忍不住食指大动。

「还有这个肉香味。」

尽管知道这里边的肉糜是大豆做的。

但是这个酥香肉味竟然这么真实。

连许舟自己都忍不住地感叹。

肉糜炒至焦酥的脂香,被红油翻滚著,光是一眼看去,都让人忍不住吞咽口水。



这不得吃三碗饭?

旁边的小孩厨神仿佛看出来了自己的意思,小心翼翼地从旁边煮饭的锅子里盛出了一大碗的米饭。

「大哥哥,你是不是饿了?」

「快吃吧。」

「上次你就没怎么吃过东西,所以这次我已经提前把饭给你做好了。」

上次许舟在这里呆了很久,一整天都没吃过东西,让小孩厨师吓了一跳。

这一次也就提前帮他备好了饭菜。

看到一整碗米饭,和一大盘梦幻麻婆豆腐的时候,许舟怎么也忍不住了,把整个米饭扣进了红油润香的魔幻麻婆豆腐里。

「呼……」

「这样吃才带劲嘛。」

许舟端著盘子,用勺子舀起了一勺米饭,沾了一点酱汁,又舀了一块豆腐放在嘴里。

鲜辣的酱汁一下就让整个米粒都染上了油光,看起来油光鲜亮,像是被浸透了一般。

而里边香辣的鲜辣气味,混著豆腐和米饭一口吞咽到嘴里的时候,饶是许舟都忍不住地沉醉。

「好吃啊!」

「这个麻婆豆腐…十味一体的魔幻麻婆豆腐,这没人顶得住吧?」



红油爆香又被勾芡的浓稠鲜辣的汤汁活灵灵地挂在豆腐上裹著米饭。

豆瓣慢熬出的醇厚香辣,裹著肉糜的脂香,鲜香油润。好吃到整个人头皮发麻。

是一种十分清爽柔和的辣味,底汤竟是辣中还带了一点鲜。

光是品尝一口。

油脂爆香红椒和酱料的香辣口感渗透进了每一滴汤汁。

「很香啊…」

「椒麻油热油炝锅后的锅气,完全被盖住留在了这道菜里。」

「这种口感…」

许舟舌尖只是触碰了一下,那麻辣香醇的味道直冲头顶。



忍不住轻轻咬开这嫩豆腐的时候。

许舟最先感受到的是烫。

滚热的汤汁裹著嫩豆腐漫过舌尖,热劲从舌尖渗到舌根,却不是特别烫嘴。

绞肉完全吃不出大豆的味道,反而酥软油润,被炸酥的绞肉一咬开还会爆汁。

「这个汁水…」

「这是被锁住的酱料味道啊,混著油炸时混进去的油脂…嚯。」

「这个绞肉

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