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第496章 吸引店内食客的诀窍(月票加更12)

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「对。」

许舟看著他们紧张的样子,呲牙笑了一声:「不要紧张,很简单的。」

「手一抖,往上一抛,抛的时候,锅稍微顺时针转动一下,这样被抛起来的蛋就会在空中旋转,弯曲落在盘子上。」

「当然了,两边不能一边软一边硬,必须有弹性,那个火候你们得自己去感受。」

这应该算是这道菜里最难的地方。

不在于这道菜,而在于这个动作。



看著他们正在抛蛋的时候,一开始,许舟没有干扰。

等到看到他们偶然抛五次,能成功一次的时候,许舟的人为干扰就开始了。

「打发的时候,先低速打至粗泡,加入糖后中速打发,最后转至低泡打到细腻。」

「你们知道蛋白的主要成分是什么吗?」

「什……什么…」

张万秋一边还要听许舟说话,张万秋一边手忙脚乱,完全不知道要怎么接话。

一心二用失败。

整个蛋直接砸到了桌子上,稀碎。

张万秋一脸懊恼:「师傅,我刚刚听你说话,所以没接住,浪费了几个蛋。」

这要是没被影响的话,刚刚肯定接住了。

就不会浪费食材了。

可下一秒。

就看到许舟轻描淡写的看著三人:「对了,我问你们问题的时候,你们必须回答。」

「?」

「就算你们正在抛蛋,那也要回答我的问题。」



三人瞪圆了眼睛,结结巴巴:「可是,那样的话,要是一不小心失败…」

「所以才需要训练。」

许舟语气淡淡:「你们比赛的时候,很有可能是被挤得水泄不通,要当著一大堆人的面来抛蛋。」

「你们必须要熟练到能够一边接待顾客,一边抛蛋,才能完美的应对。」

虽然是很难。

好吧。

许舟心底也觉得这的确很难,有点为难他们了。



张万秋和李森瞬间哀嚎,唯独只有小鱼儿绷著小脸没说话,但是从她的眼神里也能感觉到她的紧张。

「准备好了吗?」

许舟看著他们三人,笑了笑:「等会你们要记得我说过的话,你们听一句,我会问你们问题,要认真回答。」

「好!」

三人齐齐应声。

虽然心底觉得这个训练很变态,可是不得不承认,许舟说得对。

如果是公开接待食客的话,就必须要有这样的熟练程度。

看著三人都有了心理准备,许舟的魔鬼训练就来了。



一开始。

没给他们设置太难的难度,只是问他们一些简单问题。

「今天这里有什么菜?小鱼儿?」

「有……蛋……」

什么蛋来著?

对!

先接手里的蛋!

小鱼儿简单回答了之后,看著那被抛上去的蛋,紧张的伸手去接。

虽然成功用盘子接到了,但是毫无美感。

「失败了。」

小鱼儿垂头丧气:「不行!再来!」

她一脸认真的继续打发蛋白,倒蛋液,烘烤。

在烘烤的时候,回答许舟的问题都十分的流畅。

可一到要抛蛋了,整个心神完全被那锅里抛上去的蛋吸引了之后,就无法分出心神来。

失败!

失败!

失败!

一个上午。

三人失败麻了。

张万秋整个眼神都涣散了。

这也太难了。

这真的是人能做到的吗?

还要回答问题。

还要抛蛋。

哪怕是简单的问题…



许舟看著他们这样子,内心忍不住摇摇头。

这才哪到哪。

这才给这么简单的问题。

(本章完)

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