第495章 高空抛蛋1
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,大家才不会质疑。
「你说得对。」
许舟眼神里放著精光:「不管是摆摊卖甜品,还是在店里卖甜品,公开售卖都是需要吸引食客目光的。」
「这道甜品的确是最好的选择,这个动作必须练!」
很快就开始练起了高空抛蛋。
…
这个东西并没有想像中的好练,很快,桌上就多了一桌子的抛失败的蛋。
旁边的小红毛也一遍遍的找问题。
「不对,这个蛋饼薄厚没有完全均匀,所以抛起来的时候,两边软度不一致,很难在空中弯折。」
「不能太熟,会变得更脆,空中弯折的话需要一定弹性。」
「这个要靠手腕的爆发力,锅身向自己的方向倾斜四十五度,抛的时候,手腕快速向上抖一下。」
「抖的时候,轻轻往顺时针方向转一下锅,蛋饼在空中会跟著转,边缘会自然向内收拢。」
在失败了很多次之后,许舟也逐渐找到了技巧。
在最后一次。
手腕发力。
手抖一下。
锅轻轻顺时针转动了一下,把蛋抛到空中,蛋饼在空中跟著转动了一个小角度,落在盘子里的时候,自然弯曲。
成功了!
许舟看到成功了的时候,心底十分惊喜。
而上边的酱料就最简单了。
可以是番茄酱。
也可以是草莓酱。
…
在学习完了舒芙蕾蛋糕之后,连带著也学了一下戚风蛋糕,海绵蛋糕等许多种类的甜品。
小红毛甚至还在好朋友料理研习社的餐厅底下开了一个甜品窗口。
「小舟!」
「这个甜品窗口就给你了!每天你想卖什么都行!」
许舟一脸黑线,看著眼前因为自己地名气都围过来的学生们的,只能硬著头皮做。
在第一个月。
基本上卖的都是一些很简单的甜品,比如布丁,比如酸奶蛋糕,比如姜汁撞奶。
可到了第二个月,蛋糕和甜品就已经逐渐上手了。
慕斯蛋糕。
戚风蛋糕。
各种各样造型的小蛋糕就出来了。
在烤多了之后,许舟就发现,只要涉及到蛋糕的,其实做起来的原理都差不多。
大部分都是口味和造型上的区别。
而这个口味和造型,反而是他最擅长的地方。
想通了这一点。
许舟的甜品水准进度一日千里。
看著学得差不多了。
才回到了备餐间。
…
这次走的时候,不少学院里的人一下就不舍了。
「啊!社长你这甜品窗口不开了吗?我感觉你的甜品很好吃!」
一个天天来买的女生手里捧著许舟刚卖的最后一份甜品,一脸不舍:「以后我就吃不到了?」
许舟的甜品味道方面是登峰造极。
一开始的造型还比较简单,种类也简单。
可是她们几乎是眼睁睁的看著他进步的。
那进步速度快得是一日千里。
看著大家不舍的样子,许舟笑了一下:「嗯,这个甜品窗口暂时不开了,要去有点事。」
「大家以后想吃,可以让他们来这卖给你们吃。」
说了几句之后,许舟就回到了自己的顶层办公室,回到了备餐间里。
…
这一次的时间很长。
足足有了差不多半年时间。
回到现实世界的时候,许舟都还有些不适应。
「依旧是三十号晚上啊。」
许舟看了一眼时间。
八月三十号。
等到三十一号晚上,就要去坐火车了。
明天得教他们抛蛋技巧。
(本章完)
第495章 高空抛蛋1
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