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第457章 鸡汤面真能让人变傻子啊!

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「?」

听到傻子面这个称呼的时候,许舟疑惑了一下:「什么傻子面?」



「嘿嘿。」

大家挠挠头:「就是你漫画上的那个鸡汤面,喝完不是能让评委控制不住面部表情,眼歪口斜的傻笑吗?」

「……」

许舟迟疑了一下:「应该没有这么夸张吧?」

说完之后,穿好了厨师服走到了灶台前,把炖汤的方法写在了纸上教给了小鱼儿。

「这个汤的话,我已经提前小火慢炖了几个小时,然后如何蒸的方法也写在了纸上,剩下的步骤小鱼儿能独立完成吗?」

这个汤剩下的步骤并不难。

就是把鸡肉拿出来,然后在加入鸡肉蓉炖,如果老母鸡油太多的话,还需要过滤一遍再放鸡肉蓉炖。

等鸡肉蓉熟了,再把鸡肉蓉捞出来,然后最后再放干料进去,把一大锅汤放到蒸箱里开始蒸。

「能!」

店里除了蒸笼之外,也有一个专门的大蒸箱,能直接一锅汤放进去蒸。

当然了。

锅也不能太大。

一次正好做十份左右。



张万秋和李森以及江文三人也都准备好了,在许舟站在灶台前时候,他们也同步穿好了厨师服。

「师傅!」

「我们好了!」

许舟嗯了一声,然后开始给大家说了一下今天的菜单。

「张万秋负责两道茶泡饭,加上浓郁拉面,有没有问题?」

张万秋最熟练。

茶泡饭虽然看著有两道,其实茶泡饭和浓郁拉面都把一整锅汤底炖好了之后,做起来就容易了,并不会手忙脚乱。

「师傅!我没问题!夏里亚宾牛排的兼职人员我可以可以管!」

「嗯,行。」

之前兼职人员的招牌也都是给张万秋负责的。

他也一直做得很好。



「那李森主要负责关东煮,另外还负责蔬菜冻的装盘。」

许舟指了指那边在冰箱里冻著的蔬菜冻:「两种蔬菜冻的话,我已经提前做好了,你只要装盘就行。」

李森挺胸:「师傅!我也没有问题!」

许舟看了一眼江文:「之前让你熟悉的两个调味饭熟悉得怎么样了?」

「师傅!没问题!」

江文昂首挺胸,语气骄傲:「苹果调味饭完全没问题,蛋包饭的话……可能还需要师傅在旁边看著点。」

「可以。」

许舟放手把这两道菜给了他做:「那你以后就负责这两个调味饭。」

「好!」

说完后,忽然感受到了旁边传来的一道炽热的目光,扭头一看,看著那边小小一个的小鱼儿眼巴巴的眼神,伸手捏了捏她的脸。

「小鱼儿。」

「报告主厨!小鱼儿在!」

「今天的新菜会津烩汤鸡肉酱油拉面的普通版交给你来做,有没有问题!」

「没问题!」

小鱼儿心底一下得劲了,高兴地去忙活了。



把菜都分配好了之后,许舟又把自己这边的菜说了一下。

「昨天预定的手鞠寿司的,可以直接过来拿,然后就是要买昂贵版的鸡汤面的,也是在我这里买。」

「烤肉套餐,以及……𩽾𩾌鱼火锅,也可以来我这。」

如今自己每天负责的除了烤肉套餐还没找到一个合适的人烤之外,

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第457章 鸡汤面真能让人变傻子啊!

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