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第455章 许舟的清澈鸡汤(月票加更11)

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了,揭开盖子。

整个盖子底下的汤,清澈至极,完全见不到一丝油脂,但是许舟知道,这样的出来的汤非常的鲜美醇厚。

「喝一口?」

许舟用勺子舀了一点汤递过去:「小心烫。」

整个汤在混合干贝制作的会津烩汤之后,那清澈见底的汤甚至比蓝发少女本身汤底的品质还要好上一分。



蓝发少女小心翼翼的把这一勺子汤喝到嘴里。

尽管已经有了心理准备。

可当真正喝到这碗汤的时候,她整个人呼吸都几乎停止了,汤底的味道完全出乎她的意料。

暖和的汤顺著舌头滑到喉咙里,那汤汁里的鲜醇在一瞬间就散开来,没有半分油腻,只有鸡肉经六小时慢煨后溶进汤里的鲜醇,滑过喉头时,留下淡淡的、温润的回甘。

「看起来澄澈,喝起来竟然这么…这么浓郁?」

这不就是她想达到的效果吗?

如果当时她也会许舟的这个澄澈清汤的做法,是不是就不会输了?

蓝发少女心底胡思乱想,然后又喝了一大口汤。

没有半分浑浊的杂味。

鸡鲜、菌香、干贝的鲜甜,层层递进,却又融成一体。

汤清得能看见碗底的食材纹路,味道却清而不寡,鲜而不烈,每一口都是食材本味的极致释放。

哪怕没有面条。

光是这一碗汤。

她都能喝上几大口。



许舟看著蓝发少女捧著汤碗发呆的样子,乐呵呵的笑了一下。

「看来好像是清澈的汤味道更好一些。」

「嗯嗯!」

蓝发少女声音激动:「这就是我想要的汤!澄澈到极致的汤!」

如果是这一碗汤的话。

那她调的那个调料或许都有些配不上这个汤。

许舟把细拉面从热水里煮开了之后,再放入了底汤里。

整个细细的拉面漂浮在泛著光芒的澄澈汤底之下,让人光是看著都垂涎欲滴。

「好了。」

「尝尝看吧。」

蓝发少女看著许舟娴熟的制作出了细细的拉面,眼睛都放著光,立马夹了一筷子细面吞咽到嘴里。

轻轻一嗦。

细面爽滑的嗦到了嘴里,连汤汁都轻易的流入喉咙里。

「好吃!」

「醇鲜的汤底却又浓郁雅致,恰到好处的细面浸透了汤汁,又不会过于细导致失去嚼劲。」

嘴里的面的粗细度刚刚好,既不会太过于纤细让面汤变糊,又不会太粗,而导致与这碗面雅致的味道不符。

她吃完之后,只觉得整个人的表情都有些无法控制,完美鲜醇的味道攻击著味蕾。

完美鲜醇到找不出任何的缺点,所有的味道主次分明,却又和谐极了。

不过,毕竟是她自己的菜谱,尽管表情有些失控,但是还是很好的管控好了。

「这道菜小舟你已经学会了。」

「现在你学菜越来越快了。」

蓝发少女忍不住的感叹。

特别是拉面这种菜,基本上都不需要再学习和面这些,只是看一眼就能还原出来。

这样的能力…

让人望尘莫及。



这一次学菜结束了之后,许舟就回到了备菜间里,看到了这道菜的价格。

看到价格的时候,稍微有些意外。

「竟然比我想像

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