返回 第356章 好朋友社团的人被避风塘炒蟹的味道惊叹!  见过发光料理吗,你就画美食番? 首页

上一页 目录 下一页

第356章 好朋友社团的人被避风塘炒蟹的味道惊叹!

    诗和远方提示您:看后求收藏(http://m.econosto-china.com
『如果章节错误,点此举报』
第(2/3)页
而和谐,能有著一加一大于二的效果。

旁边的黑眼圈厨师早就已经迫不及待了,在许舟把菜放在桌上的时候,他一下愣住了。

:「你这是————」

「许舟版避风塘炒蟹!」

许舟呲牙笑了笑:「尝尝看,当然了,我觉得这个炒蟹要配个米饭更好吃。」

今天因为是临时制作,许舟也只是配了一个开胃解腻的话梅饭。

「这个饭配得有点随意了,不过今天还是太临时了,一时之间你就先吃著这个吧。」

黑眼圈厨师看著眼前这道菜,原本心底的信心忽然开始被瓦解。

蟹————真的是最新鲜原始的做法才是最好吃的吗?

怎么他忽然觉得,眼前这一盘蟹完全是极度地在占据了他的所有视线?

蟹肉被满满当当的金黄面包糠裹住,糠粒炸得蓬松又干爽,泛著焦香的暖黄色,颗粒还伴著煎成为琥珀色的蒜蓉。

色彩裹在一片金黄里,只是微微靠近,金蒜蓉,金蒜酥,生蒜蓉三层的蒜香直往鼻子里钻。

这也太让人有食欲了。

黑眼圈厨师端著米饭,直接夹了一大块裹著面包糠和蒜蓉的炒蟹肉放在嘴里。

在一吃到第一口的时候,黑眼圈厨师就愣住了。

「这——你怎么——」

「味道十分和谐,明明是这么刺激的蒜蓉味道,但是在这里却分外的和谐,这么煎炸著吃,竟然会是这个味道!」

是黑眼圈厨师从来没吃过的味道。

许舟自己也吃了一口。

鲜嫩蟹肉被炸得恰到好处,蒜蓉并没有任何发苦的味道,许舟在炸蒜蓉的时候,把温度控制在了一百二十度以下。

蒜蓉混著面包糠,面包糠里已经吸满了蒜蓉的蒜油,两者的味道几乎合二为一。

金蒜酥的焦甜香混著生蒜蓉的鲜辣劲儿,裹著酥脆的糠粒在舌尖炸开,细腻的蟹肉被煎得外焦里嫩,尽管被煎香了,但是里边的蟹肉依旧软嫩清甜。

轻轻一咬。

蟹壳都已经酥脆得掉渣了,轻松的就被咬开,裹著那外层的带颗粒感的蒜蓉和炸香的面包糠,那简直是绝配!

:「要是在来点黄瓜条就好了。」

许舟想著以前自己在外边出去吃饭的时候,一般吃这种大菜,总爱点一个拍黄瓜。

看著旁边埋头吃的黑眼圈厨师,许舟想著等会还要给小红毛他们都端一盘去,也就顺便问了一下。

「怎么样?好吃吗?」

「对你们来说,这个味道能接受吗?」

许舟又夹起一块蟹肉放在嘴里,十分轻松的就咬出了蟹肉,在煎得焦脆的蟹壳被咬开后,蟹肉混著蒜蓉,再伴著一口饭,整个满足感瞬间涌了出来。

就是这个感觉!

这种鲜香浓郁满足无比的感觉!

「很好吃。」

黑眼圈厨师仔细的品味眼前的一小块蟹肉,放在嘴里咬了一大口。

蟹肉的鲜甜嫩弹多汁,从面包糠里,他还尝出了咖喱粉的淡辛香。

没有蒜香味那么冲鼻,是带著姜黄暖调的轻辛,仔细品尝还能感觉到一股独特的带著甜味的酒香。

一口吞下去,还能回味到清润的回香。

「你还放了酒?这是什么酒?」

黑眼圈厨师并没有尝出是什么酒味,但是只觉得似乎有那么一点点,但是又不确定。

许舟没有隐瞒,直接把台子上的玫瑰露酒递过去:「就这个,在我们那边是用来做叉烧和烧鹅放的酒,有玫瑰露和谷物香味,还能去腥,我就放了一点进去。」

「怎么样?」

看著黑眼圈厨师一直没说话,许舟以为他并不满意,有些奇怪:「不应该啊,这个味道我尝过,是好吃的。」

这个几样味道是绝对和谐交融,尽管三层蒜香味非常抢戏,但是在这道菜里却是独特的风味。

其他的辅味也搭配得很好。

是很好吃的味道。

黑眼圈厨师此时才终于察觉到了到底是哪里不对劲了。

难怪!

刚刚最后咽下去时,面包糠的脆香,金蒜的焦香,以及咸蛋黄的沙感混著蟹膏的胶质融合得那么好。

连手上刚刚沾的一点调料碎,都有著蒜,咸蛋,咖喱揉在一起的暖香,鲜得连他差点想把蟹壳都嗦一遍。

这样超出了他预期,不!

是超出了他味蕾识别能力的味道!这样的味道,甚至他都挑不出这个菜谱的问题所在。

「你的舌头————」

「噢,我也有神之舌。」

许舟说这话说得丝毫不心虚:「鼻子也比较灵。」

「好吧,我控制温度的水准也还行,还有——」

「」

话还没说完就被黑眼圈厨师打断:「别说了!你赢了!」

你早说啊!

你早说那还比什么?

黑眼圈厨师深吸了口气:「你不是要拿给他们吃吗?我去冷静一下。」

许舟:



..

许舟高兴地带著六份避风塘炒蟹出去了。

在把避风塘炒蟹一放到桌上,第一个认出来的是张老。

「避风塘炒蟹!这个我爱吃啊!这个得整点饭啊!」

张老立马眉开眼笑,整个的眼珠子都快粘到炒蟹上了。

而旁边的小红毛和蓝发少女都颇为好奇的盯著眼圈的这碗蟹:「好厉害!这是小舟你做的吗?」

「嗯,今天本来是去找他学伊势龙虾,但是他说要赢了他,他才会教,所以我们就比了一场。」

许舟笑眯眯的把几盘螃蟹都摆上,然后又到灶台前给他们整了一碗饭,然后犹豫了一下,随手做了一个拍黄瓜。

端过来吃了一口,酸爽带著辣味的拍黄瓜的味道十分解腻,吃完之后,十分舒服的在旁边看著他们吃。

那边的大小姐原本眯著眼睛吃

(本章未完,请翻页)

第356章 好朋友社团的人被避风塘炒蟹的味道惊叹!

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页