第151章 要让我知道是谁抢货源，非给他腿打折！
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菜，大多色泽发暗，叶子边缘卷起泛黄。
炊事小厮正拿着菜刀切蒜，但那蒜头已经有些发干，切下去不够水润，连刀声都带着乏力。
沈阳走上前去，弯腰挑起一根胡萝卜翻了翻，摇头道：
“这根胡萝卜，你早上买的吗？”
“是啊。”谈子豪指着旁边的菜筐，“你看那几个西红柿，到了的时候皮就已经皱了。”
“胡老三以前送来的是一早地头摘的，水灵得很。”
“现在这些，从隔壁县来，早上五点摘、八点装车，十一点才能送到后厨。太阳一晒，全焉了。”
沈阳点点头，又走到墙角那几筐没被动过的菜跟前。
“这些呢？”他指着几样蔬菜：空心菜、香椿芽、莴苣杆、还有两筐看着像是灰灰的野菜。
谈子豪撇撇嘴，有些嫌弃。
“那些啊，本地的菜市还有得卖，但你别看样子新鲜，没人爱吃。”
“城里人嫌弃空心菜苦，香椿味冲，莴苣杆太老。尤其那两筐，乡下人吃得多，城里人压根不碰。”
沈阳俯身，拿起一把灰绿色的野菜，用手一掐，青汁立刻冒了出来。
“这不是灰灰菜吗？这玩意儿我小时候吃得多。”
“是是。”谈子豪叹气，“我让小二去批发市场一问，卖不动的菜反倒便宜。”
“那菜贩子还跟我说，你们饭庄要啥庄稼人都不吃的？”
“那是他们没见识。”
沈阳笑了一声。
“灰灰菜、苋菜、野苦麻、马齿苋，这些菜你真拿来做好了，是下饭利器。”
他站起身，望着那些“被嫌弃”的本地菜，一脸认真。
“你不如这样。”
“把这些菜做成时令野蔬小菜，不走高价精致的路子，反倒主打山野之味。”
“城里人吃腻了油鸡肥鸭，正好可以来口清爽的野菜解腻。”
“香椿凉拌、空心菜爆蒜、灰灰菜炒蛋、马齿苋煮粥。”
“你换个说法，就说是‘民间传方’文人挚爱，这些小菜还不抢着吃？”
谈子豪听得一愣一愣，嘴巴半张着，好一会才冒出一句：“我靠，你这主意……”
沈阳拍了拍他的肩膀。
“关键是你要转变思路，别老盯着别人走什么菜路子。”
“咱们醉月楼卖的是味道，是创意，不是人云亦云。”
“胡老三走了就让他走，改天我帮你联系一下我庄子上的的菜农。”
“那边有些做小品种的，肯定能补得上。”
“你眼前最重要的，就是别急，把现有的菜盘活，把后厨的风味先撑住。”
第151章 要让我知道是谁抢货源，非给他腿打折！
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第151章 要让我知道是谁抢货源，非给他腿打折！ 我文曲星下凡！你卖我扶持继子科举？
